材料:
半熟木瓜肉(削皮切块) 半粒
花生 两把
干蚝 一両
肉骨 500克
红枣 20 粒
调味料:
盐 适量
做法:
- 将肉骨洗净后用滚水汆烫,红枣去核备用。
- 煮滚8碗水后加入肉骨和其他材料用大火煮10分钟,再转小火熬一小时。
- 熄火前加入盐即可。
注:
- 也有人以雪耳替代花生,或减少肉骨的用量然后加入鸡脚和猪尾巴。
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